Coltivazione del pepe in serra

A proposito di peperoni
Non dobbiamo presentare i peperoni a nessuno. Croccante, succoso, fragrante e delizioso. Hanno molti effetti sulla salute che pochi conoscono. Il suo contenuto di vitamina C è eccezionale e la colorazione dei frutti consumati nei peperoni rossi fornisce un'integrazione di vitamina A. Anche il contenuto di vitamina E è elevato. La quercetina è uno degli importanti agenti di conservazione della salute delle fibre, i bioflavoni, importanti nella protezione della paprika giallo-bianca e nella protezione dei vasi sanguigni. E non abbiamo nemmeno menzionato la capsaicina, una sostanza piccante che ha un effetto benefico sul sistema digerente!

Hajnalka Darázsi PhD- DélKerTÉSZ consulente senior

L'utilizzo di sistemi di supporto decisionale gioca un ruolo importante nell'agricoltura intensiva. Misurando continuamente le condizioni di crescita, l'agricoltore può prevedere con precisione i cambiamenti nella vita delle piante, ottimizzando l'apporto di nutrienti, l'irrigazione dell'acqua e riducendo le pressioni ei costi ambientali.

Caratteristiche delle lamine tradizionali

Nella coltivazione in foglia, il controllo del clima è molto più limitato rispetto alla coltivazione in serra. Le superfici più piccole non valgono la spesa di costosi sistemi di climatizzazione o di attrezzature più semplici, specialmente nelle pellicole per tende. In molti luoghi, il controllo della temperatura è combinato con il controllo automatico delle prese d'aria mentre l'irrigazione viene eseguita nel tempo o in relazione alla quantità di irraggiamento. Nella coltivazione fuori suolo, il feedback è la misurazione manuale quotidiana del drenaggio. Il valore EC del terreno di coltura viene controllato regolarmente da un misuratore portatile. Per lo più, il produttore ha dedotto dalla morfologia della pianta che la nutrizione e l'irrigazione sono corrette.

Gli utenti del sistema AgroSense possono accedere alle informazioni misurate in serre ad alta tecnologia in modo automatizzato, in modo che l'ottimizzazione della coltivazione possa essere realizzata senza grandi investimenti.

  • Quando devo annaffiare? (diminuzione dell'umidità nel substrato)
  • Quanto è attiva la fotosintesi? (energia incidente, temperatura)
  • Che tipo di CE in uscita dovrebbe essere irrigata? (cambio di CE)
  • I sistemi funzionano? (riscaldamento, ventilazione, irrigazione)

Umidità del supporto

Nella coltivazione in idrocoltura, solo l'acqua che viene alimentata al substrato può essere assorbita dalla pianta, con un buffer minimo disponibile. Da un lato, questo è un bene perché può reagire rapidamente ai cambiamenti nell'ambiente (energia della luce incidente, temperatura), ma dall'altro richiede informazioni accurate. La misurazione continua dell'umidità del fluido consente la riduzione dell'irrigazione eccessiva e quindi del drenaggio. Ciò non solo ridurrà i costi, ma ottimizzerà e manterrà il contenuto di acqua ottimale per il sistema radicale.

Contenuto di nutrienti (CE)

Il sensore nel mezzo può misurare direttamente solo il valore EC medio del mezzo, il che significa che l'EC del mezzo in entrata cambia a causa della struttura e del materiale del mezzo. Ne consegue che più accurato è il mezzo, più accurata è la misurazione. Per il coltivatore, il valore EC del mezzo nutritivo che può essere preso alle radici porta le informazioni più preziose, quindi i valori misurati dai sensori sono calcolati con un valore calibrato per ogni tipo di terreno, visualizzato come un valore corretto che si avvicina all'EC valore per l'impianto. Una misurazione accurata richiede che il mezzo sia orizzontale e in condizioni tipiche nell'alloggiamento dell'impianto .

Sensori presso i produttori DélKerTÉSZ

Nel 2016, South KERTÉSZ ha costruito sperimentalmente la rete di misurazione AgroSense presso lo stabilimento di Szentlászló Foil, che consisteva in 1 stazione base e tre sottostazioni di produzione e sensori combinati (umidità del fluido, temperatura ed EC) collegati. Tutti e tre i coltivatori hanno piantato peperoni bianchi in una tenda di alluminio da 7,5 pollici, piantata a fine gennaio. Due sono state prodotte su media fibra di cocco, nel terzo caso su media lana di roccia (Grodan).

Opinione dei produttori

Era opinione unanime dei produttori che i sensori fossero utili. La pellicola tiene traccia del cambiamento di temperatura, i dati sull'irraggiamento forniscono informazioni e aiutano nella pianificazione dell'irrigazione. I valori di EC e umidità del fluido, trend giornalieri e settimanali forniscono un buon feedback nella valutazione delle soluzioni nutritive. L'interfaccia web è molto buona, puoi tenere traccia dei valori, puoi guardare indietro ai dati di determinati periodi e puoi analizzarli in seguito. La coltivazione diventa più sicura e la quantità di nutrienti e irrigazione applicata può essere corretta in modo più efficiente e accurato . Particolarmente significativa è stata la possibilità di un monitoraggio continuo della capacità idrica durante il periodo estivo. L'irrigazione persa a causa di un errore tecnico può essere controllata quasi immediatamente.

I produttori di DélKerTÉSZ utilizzano il sistema AgroSense per produrre deliziosi peperoni in modo più efficiente!

Sulla base dell'esperienza del 2016 e dell'interesse del produttore, nel 2017 sono stati implementati ulteriori strumenti. La stazione base è ampliata da due ulteriori stazioni ripetitori a raccogliere dati da un totale di 14 nodi AgroSense.

Vantaggi di AgroSense Scale

Nel 2017 abbiamo installato 3 bilance per solai autosviluppate, con il vantaggio che:

  • misura la variazione della massa totale della trapunta, quindi l'irrigazione può essere monitorata in modo più affidabile rispetto ai sensori di inserimento
  • sono così sottili nel design che le piante posizionate sulle trapunte hanno effetti simili (es. riscaldamento a pavimento)
  • uscita di drenaggio per ulteriori misurazioni
  • le suole regolabili regolano la pendenza ideale della trapunta
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